素三鲜打卤面

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简介

五月,春光雨露中,万物都在享受着造物的温情。
又是一个长假,春节之后第一次我们可以放松地享受生活的温情。
五月,打开了美食的大门,各种鲜嫩欲滴的蔬菜“跳”了出来,争相逗引人们的食欲。
五月,如此温馨美妙的日子,倘若一家人团团围定餐桌,举筷共食,举杯共饮,亲亲热热地吃上一顿饭,品尝着自己“用心”做得美食,尽情享受着“五月”的温情,那真是其情也切切,其乐也融融!
五月里的几道家常菜为家人带来的是永远的祝福与快乐!

用料  

面条 (手擀面最好,粗细均可)
西红柿
土豆
小蘑菇
海米
香菜
花生油
香油
姜末
胡椒粉
鸡精
玉米淀粉

素三鲜打卤面的做法  

  1. 将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用

  2. 海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉

  3. 上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然后再放西红柿煸炒,最后放适量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可

  4. 开锅加入适量盐、鸡精、胡椒粉、勾芡,然后打入鸡蛋,撒上香菜末,淋上香油即可

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