三丝切好待用
鱼洗干净,把内脏陶出来,往里面塞姜片,葱段,(这个很终于,去腥,连料酒都不需要放)
碟子上也放葱段,姜片,然后把鱼放上面(这样鱼可以均匀受热,熟的快)
上笼蒸八分钟,把鱼拿出来,放上三丝,锅里再烧热油,淋在鱼和三丝上面,三丝也熟啦,再倒酱油
上传你做的三丝盖鲈鱼