笋干焖花肉

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用料  

五花肉
韶关细笋干
花椒
辣椒干
蒜头
姜块

笋干焖花肉的做法  

  1. 笋干提前半天泡软,五花肉切块开水煮过,去掉腥味,过冷水备用

    笋干焖花肉的做法 步骤1
  2. 锅里热油,放姜块,蒜头,炒香锅,在加辣椒干,花椒炒香

    笋干焖花肉的做法 步骤2
  3. 加肉,煎至两面金黄

    笋干焖花肉的做法 步骤3
  4. 加笋干,笋干要反复不断的用水搓洗,去掉硫磺的味道!知道问道笋的清新味道为止

    笋干焖花肉的做法 步骤4
  5. 加三碗水,慢火煮只收汁即可

    笋干焖花肉的做法 步骤5
 

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