激情猪蹄

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人做过这道菜

简介

如果说情人节也要庆贺的话,居然会选择最省钱又保值的方式!娃哈哈!
只要不外出,就能省钱!居然是这样认为的!
吃得自己的胃开心,皮肤也开心,男人也省心的,就是保值的啦!
那就是要在家“撑抬脚”啦!“撑抬脚”需要慢慢撑,还要撑大家喜爱吃的东东!你看看我,我又看看你,说说话,谈谈心,那才达到目的啦!这个菜就需要吃得花些功夫啦赫赫!——-猪蹄哇!
庞大爷爱吃猪肉,只要是猪的肉,他就爱吃,每次做饭前问他要吃啥菜的时候,都是一句话:一号土猪哥!
所以后来就再也不问了,他只知道吃猪肉!那市场买菜也容易,就天天去猪肉档!

用料  

猪蹄 一个(配五花肉150克)
鱿鱼干 两只
香菇
金针
茶树菇
甘草 一片
一块
香叶 五瓣
八角 四粒
料酒 适量
生抽
老抽

激情猪蹄的做法  

  1. 材料鱿鱼干两只,香菇,金针,茶树菇用水泡软,鱿鱼切丝,香菇切小块备用

  2. 猪蹄和五花肉砍块,煮过去掉血水,五花肉是用来增加油量的,如果但是猪蹄容易粘锅底

  3. 把猪蹄和材料通通通倒在一起,有时间就腌它半个小时,没时间就直接加水开煲也可以!水要加超过肉面一指甲高的量啊

  4. 大火烧开后转中火慢炖

  5. 等到水快干了就转小火再慢炖,直到五花肉的油出来了,者开始就要常开盖子来翻翻肉,免糊底。五花肉的油还会连猪蹄的油一起带出来,锅底的油越来越多,肉香糯猪变软的时候可以关火开吃啦

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