果酱椰酥

0
人做过这道菜

简介

蛋白的消耗总是让人头疼的事情,怎么总有人发明只用蛋黄的点心呢?今天在网上看见了一个消耗蛋白的方子,马上拿来试验下,感觉挺好吃,马上介绍给大家!以后吃蛋挞就有办法消耗蛋白了!
这个饼干的名字叫马来椰酥,挺好听的,因为我没弄明白为啥叫马来椰酥,所以没敢乱叫,自己改名了!
方子我是偶然机会在网上看见的,因为看的是一本书的图画版,放大了字迹就不是很清楚了,所以我一半是约莫着来的。不过烤出来但是挺好吃的,喜欢吃蛋挞的JM们也可以试试!

用料  

低筋面粉 150克
椰蓉 50克
黄油 100克
果酱 少许
白砂糖 125克(我感觉有点甜,可以减少)
鸡蛋清 75克
泡打粉 3克(原方是5克,我减少了)

果酱椰酥的做法  

  1. 黄油软化,加入白砂糖打发至呈羽毛状,一点点加入鸡蛋清,搅拌均匀。一定要慢慢加入,等充分搅拌均匀了再加入下一次

  2. 加入粉类,用搅拌刀搅拌均匀。装入裱花袋,用大号菊花嘴,挤出一个圈。烤箱预热,180度,15-20分钟,表面金黄即可。出炉后凉凉,中间挤上果酱点缀

果酱椰酥的留言

关于果酱椰酥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
10 收藏