巧克力豆奶酪司康

用料  

高粉 170克
低粉 80克
奶油奶酪 100克
巧克力豆 40克
黄油 60克
50克
1克
淡奶油 40克
牛奶 40克
酵母 2小匙

巧克力豆奶酪司康的做法  

  1. 黄油切丁,奶油奶酪切丁

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤1
  2. 将面粉倒入盆内

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤2
  3. 用手搓匀

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤3
  4. 放入巧克力豆

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤5
  6. 加入白糖

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤7
  8. 牛奶温热

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤8
  9. 加入发酵粉化开

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤9
  10. 倒入淡奶油,搅拌均匀

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤10
  11. 慢慢加入到粉类中,一边加入,一边慢慢搅拌,用手捏成面团。不要使劲揉

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤11
  12. 用擀面杖擀成厚约2厘米的面饼,用圆花模取饼

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤12
  13. 用保险膜盖上,发酵半小时

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤13
  14. 发酵好后,表面刷蛋液

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤14
  15. 烤箱预热,180度,送入烤盘,烤15-20分钟即可

    巧克力豆奶酪司康的做法 步骤15

小贴士

发酵也并没有固定时间的,半小时发不好,就多点时间,温暖的地方也很重要。

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