手指饼干

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要是家里有个正在出牙的宝宝,这也是个好选择,宝宝肯定爱吃!爱心妈妈牌磨牙棒!

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
白砂糖 50(15+35)克

手指饼干的做法  

  1. 蛋白打在盆内

    手指饼干的做法 步骤1
  2. 分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡

    手指饼干的做法 步骤2
  3. 蛋黄加入15克白砂糖

    手指饼干的做法 步骤3
  4. 用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅

    手指饼干的做法 步骤4
  5. 将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡

    手指饼干的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉

    手指饼干的做法 步骤6
  7. 用搅拌刀搅拌均匀

    手指饼干的做法 步骤7
  8. 用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊

    手指饼干的做法 步骤8
  9. 用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形

    手指饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,180度,10分钟左右即可

    手指饼干的做法 步骤10

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