小葱拌豆腐

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐,这豆腐真是好东西~

用料  

北豆腐 一盒
小葱 一小把
少许
香油
鸡精 少许

小葱拌豆腐的做法  

  1. 豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中

  2. 用勺子将豆腐碾碎

  3. 小葱洗净切碎,放入另一个碗中,加盐、鸡精、少许香油一起搅拌

  4. 将拌好的香葱倒入豆腐碗中,一起搅拌均匀

  5. 拌好后装盘即可

 

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