韭菜饺子

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人做过这道菜

简介

几天买到一些新鲜的不带壳子的鲜贝。与此同时,竹影童鞋也说买了点鲜贝,问我要做法。俺本着给自己贪吃找个理由,又开始瞎琢磨了。把这玩意加到韭菜饺子,还有炖白菜里面去niao。小竹,俺试验niao:这玩意,味道可不是一般的鲜!不管是饺子,还是白菜,都好吃极了。不信你也试试?

用料  

现成饺子皮一斤半
韭菜一斤
鲜贝5个
五花肉一斤半
鸡蛋 一个
鸡蛋一个

韭菜饺子的做法  

  1. 将新鲜的鲜贝隔水整半小时

    韭菜饺子的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净沥干切碎

    韭菜饺子的做法 步骤2
  3. 蒸好的鲜贝放凉备用

    韭菜饺子的做法 步骤3
  4. 将干贝撕成丝

    韭菜饺子的做法 步骤4
  5. 干贝裙边用刀剁碎

    韭菜饺子的做法 步骤5
  6. 将所有备好的料,放在容器中,放盐,放少许油,加蒸鲜贝的汤汁2勺拌匀,稍稍上劲

    韭菜饺子的做法 步骤6
  7. 包好所有水饺

    韭菜饺子的做法 步骤7
  8. 水开后,放入水饺

    韭菜饺子的做法 步骤8
  9. 请用勺被推饺子,以防粘黏

    韭菜饺子的做法 步骤9

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