火爆川味虾尾

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简介

这道菜算是为懒人设计的一道菜,几乎没有壳了。想要多吃,对于不喜欢剥壳的懒人,可乐了。因为有了川菜的众多元素,香辣麻的味道加入,非常的惹味。不好吃,我负责。

用料  

火爆川味虾尾的做法  

  1. 将虾留尾尖,其余壳子全部剥掉,芹菜切段,红辣椒斜切小段,蒜头拍扁

  2. 锅中坐油见热,倒入虾煸炒变色

  3. 倒入芹菜稍翻炒

  4. 放入蒜头,红辣椒

  5. 接着放干辣椒,花椒粒

  6. 最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可

小贴士

这是一道快手菜,所有备料准备好,再炒。

做法中的3,4,5,6,是连贯性的动作,不能太久,否则菜过火,就不好吃了。

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