茄香土豆丝儿

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用料  

茄香土豆丝儿的做法  

  1. 把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥,如果想配点青椒或者红椒都可以,在这里,我搭配了胡萝卜,因为家里就有这个~

  2. 切大蒜,生姜,大葱切段

  3. 热油锅,放入大蒜,生姜,大葱段爆香

  4. 放入土豆丝,翻炒,然后加入番茄酱,盐,醋,煸炒即可

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