pancake

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简介

还记得蛋烘糕的味道吗?
小时候,学校门口老是有一些卖各式零食的小推车,
小巧可爱又香甜的蛋烘糕吸引了不少人,其实这些人里不包括我,我记忆中好像很少去吃这个东西,记得好像只比较喜欢吃肉沫的,因为喜欢香菜末在里面。成都的蛋烘糕已经不是家乡的味道,我仍然很少吃,说不上来为什么。pancake,貌似瑞典的食物,其实就是用pan做cake而已。个人觉得性质比较像蛋烘糕。

用料  

低筋面粉 90克(没有低筋面粉可以用一般的面粉与玉米生粉4:1的比例配)
香蕉 一支
2个
牛奶 200ML
巧克力 20克
15ML

pancake的做法  

  1. 蛋打散,加入牛奶,低筋面粉,和匀,加入油10ML

    pancake的做法 步骤1
  2. 在平底锅里抹上5ML的油,涂抹均匀

    pancake的做法 步骤2
  3. 香蕉切片,巧克力切屑(凭个人喜好可以换哦)

    pancake的做法 步骤3
  4. 在平底锅中倒入1,煎至底面金黄,小心翼翼地翻过来,一定要小心哦,翻过来煎几分钟即可,再将3话在一侧,将另一侧叠过来,再煎一分钟左右,让巧克力溶化

    pancake的做法 步骤4

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