椰蓉蛋糕杯

7.6 综合评分
274 人做过这道菜
国庆七天,西瓜妈妈来了,我们的时间几乎都给了商场了。第一天战斗时间最长,拖着疲惫的腿回家,第二天,战斗力差多了,第三天,更差,第四天,几乎出去了就回来了。逛到我看着衣服、鞋什么的就想吐。每天逛街逛得太累了,所以图个方便快捷,做了几天的饼干给西瓜妈妈吃。最后还是想费点力做个蛋糕,没有红枣,做不了西瓜妈妈最喜欢的枣泥蛋糕了,想着做个香蕉蛋糕,但是没有搅拌机。翻箱倒柜,找到一小包椰蓉。
最后,好多人吃了这个蛋糕,都说很好吃,小烟打包一个带回公司去吃,还没有来得及问他怎么样喃?大姨又老生常谈了,怂恿我去开个糕点坊,她来当老板。嗯,怎么算来算去,我都只是个打工的啊!不干,不干。

用料  

低筋面粉 80g
椰蓉 30g
牛奶 70g
鸡蛋 2个
30g
60g
泡打粉 1/2tsp

椰蓉蛋糕杯的做法  

  1. 全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤1
  2. 蛋黄打散+牛奶+油混合,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,再加入椰蓉,和均匀,不要划圈,而是以上下切的方式

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋清打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角)

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤3
  4. 将打好的硬性泡沫放入3糊中,上下切均匀

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤4
  5. 就这就是切均匀的面糊,将面糊放入每一个纸杯中,装大概七分满

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤5
  6. 烤箱预热170度,中层,烤20分钟,出炉,在表面撒上点椰蓉

    椰蓉蛋糕杯的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 288 作品

全部288个作品

 

椰蓉蛋糕杯相关分类

该菜谱创建于
4118 收藏


椰蓉蛋糕杯的其他做法

作者大花花西瓜瓜的其他菜谱

椰蓉蛋糕杯的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部13条答疑