咖啡手指饼干

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很脆,咖啡味很浓。很可爱的手指~~~~~~~~~很耐吃的小零食,而且没有油哦。

用料  

低盘面粉 40G
即溶三合一咖啡 13G
鸡蛋 1个
40G

咖啡手指饼干的做法  

  1. 鸡蛋的蛋清、蛋黄分开,将面粉过筛入蛋黄,再加入咖啡

  2. 蛋清分三次加入糖,打至硬性发泡

  3. 将打好的蛋清加入面粉糊中,上下搅拌至均匀

  4. 将裱花袋装上3中的面粉糊,挤成条状,烤箱,预热190度,中层,烤10分钟

 

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