川贝梨盅

0
人做过这道菜

简介

感觉和钦善斋的居然如此的相似,只不过,他家的带有一丝苦味,我的却没有。原来以为是川贝苦,以个人经验证明川贝不是苦的,难道他们家放了黄莲?梨被蒸得软软的,又甜又软又香的~~~~~~~~~真好,正好应个景儿,止咳润燥。我没有咳嗽,还吃了两个,因为太好吃了!就当预防啰。

用料  

两个
川贝 20粒
百合
薏仁
冰糖

川贝梨盅的做法  

  1. 薏仁和百合泡一晚上,再将其煮软(大概要煮二十分钟)

    川贝梨盅的做法 步骤1
  2. 在梨从上至下的三分之一分,切开,剩余部分用小铁勺挖空其核。这个步骤是我做之前最担心的,我觉得是我不可能完成的任务,没有想到,如此简单

    川贝梨盅的做法 步骤2
  3. 将川贝用刀背切烂,越细越好

    川贝梨盅的做法 步骤3
  4. 将川贝末、煮好的薏仁和百合,还有冰糖放入梨被挖空的部分

    川贝梨盅的做法 步骤4
  5. 再将切下的梨盖盖上,用三根牙签固定好

    川贝梨盅的做法 步骤5
  6. 隔水蒸半个小时,即可

    川贝梨盅的做法 步骤6

川贝梨盅的留言

关于川贝梨盅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
71 收藏

作者大花花西瓜瓜的其他菜谱