蕃茄菜花

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人做过这道菜

简介

很久很久以前,经常跑去宋咪家蹭饭。那个时候,去朋友家是最喜欢家长不在家的,多自在啊。每次去她家,都直接跑到厨房找吃的,饭桌、冰箱、灶头,一个都不放过,像鬼子进村一样。
有那么一天,正好遇到宋咪父母不在,高兴坏了,可惜的是厨房什么吃的都没有。她说有剩饭,但没有菜,只递给我一朵生花菜。怎么办喃,我又不会做菜,但是好不容易有个捣乱的机会,怎么会放过喃?信心十足地告诉她,我做的花菜可好吃了!对于善良的宋咪,我说什么她都相信,这一次也不例外。最后,折腾来折腾去的,用了她家大半的肉哨子,装腔作势了一番,做出来香喷喷的肉沫花菜。两个人吃得欢得很,不知道是不是我之前一直强调我做的花菜很好吃,两个人都被心理暗示了,真的觉得很好吃,吃得干干净净的。那次做的花菜是做成软趴趴地,现在还记得那个味道和口感,导致这么多年一直不喜欢西瓜妈妈炒的脆生生的花菜,喜欢烧得很入味的,软软的。
我倒是吃干净就走人了,晚上她妈可把她教训了一顿,问她中午在家吃的什么面,居然吃掉这么多肉哨子。人家是长身体的时候嘛,肉当然吃得多啰。嘻嘻。
阔别12年,不是我和宋咪阔别这么多年,是我做的菜花与宋咪阔别了12年。不过,这次没用肉沫,长身体长完了,不兴吃肉了,改美容了。所以,做的是蕃茄菜花。
有一点酸酸的,有很多点香香的,非常地可口的素菜。也许受12年前根深蒂固的影响,也许是我真的做得很好吃。宋咪可是抛弃放在旁边的大荤,巴着这盘素菜吃,整整一盘几乎都被她吃光了,边吃还边向我偷师。不过,我也不谦虚了,这个搭配真的很好,又蕃茄,又花菜的,都是美容菜,搭配在一起,那岂不是超级美容了。

用料  

花菜 半颗
蕃茄 两个
2瓣

蕃茄菜花的做法  

  1. 花菜切小块,蕃茄也切小块,蒜剁末

    蕃茄菜花的做法 步骤1
  2. 锅中放油,将蒜炒香

    蕃茄菜花的做法 步骤2
  3. 放入花菜翻炒片刻

    蕃茄菜花的做法 步骤3
  4. 加入蕃茄,翻炒片刻,再加一点点水,盖上锅盖,小火烧七八分钟,水烧得差不多干了就可以了,加盐出锅。我喜欢吃软点的花菜,所以加的水比较多一些

    蕃茄菜花的做法 步骤4

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