蛋黄蒸熟,捏成细粉末,我试过用粉筛,但失败了,因为蛋黄中有些些水份,所以只能捏散
色拉油、糖、蛋黄粉末充分混合,用刮刀将其按至无蛋黄颗粒
在第2步骤调成的糊状物中筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉,再和成均匀的面团,醒20分钟左右
取一小块,稍微捏紧,成球状,用食指在中间压一下,小面块自然裂开,成小花状,入烤箱,160度,15分钟左右
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