冬菇鸡丁爆青椒

用料  

鸡胸肉 一块
冬菇 数朵
三色彩椒 各半个
洋葱 半个
干红辣椒 适量
绍酒
麻油
胡椒粉
生粉

冬菇鸡丁爆青椒的做法  

  1. 冬菇泡发后切丝炒熟备用;鸡胸肉切丁,用盐、糖、生粉、绍酒等调料腌制备用;彩椒切条炒熟备用

  2. 把锅烧热,加入少许油,把干红辣椒、洋葱丝爆香,爆炒鸡胸肉然后加入冬菇和彩椒,加适量调味料,用生粉勾芡滴上香油即可

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