桂圆红枣炖田鸡

简介

想起以前在国内吃炖品真是多种多样,食材丰富啊!来了法国,炖来炖去不是鹌鹑就是鸡,想吃个乌鸡都买不到,这里的人也没见过乌鸡。最后在超市买了一大包冰冻田鸡腿回来做菜,突发其想,不如就炖个田鸡腿汤吧,总算可以换换口味了!

用料  

田鸡腿 十来只
红枣 8颗
桂圆 数颗
姜片 适量
蜜枣 一颗
淮山 数片
瑶柱 数颗
鸡精

桂圆红枣炖田鸡的做法  

  1. 药材用水冲洗后与解冻的田鸡腿一起放进电子炖盅的紫砂内胆,给电子炖盅放够水,调好时间为4小时,炖好后再根据个人口味放盐和鸡精

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