木可厨房
葡萄瑞士卷
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人做过这道菜
昨天中午柯又犯了老毛病，不肯吃饭了，吃一口吐一口！我觉得很有必要好好改善一下这个情况，所以决定晚饭也不给柯吃！从午饭开始，柯就什么东西都没有吃。等我们吃完晚饭，洗完澡，他开始说要吃晚饭了，我对他说今天不可以吃任何东西，这是对他不好好吃饭的惩罚！柯似懂非懂的看着我！
接下来的整个晚上，柯都不安稳，一直闹腾，一会要这，一会要那，我知道他是饿了！直到12点他睡觉，我也坚持住没有给他吃任何东西，虽然我吃过晚饭就烤好了蛋糕卷。平时柯睡觉都很不安份，横七竖八的，只有昨天很乖的躺在枕头上睡着了！看着他可怜的样子，我很是心痛!不过我知道这是为他好！希望他能体会到饿的滋味，以后都能好好吃饭。希望柯能懂！
这一夜，注定我睡不好，两点多的时候，我和柯都扛不住了，给柯吃了两个蛋糕卷！
接下来的整个晚上，柯都不安稳，一直闹腾，一会要这，一会要那，我知道他是饿了！直到12点他睡觉，我也坚持住没有给他吃任何东西，虽然我吃过晚饭就烤好了蛋糕卷。平时柯睡觉都很不安份，横七竖八的，只有昨天很乖的躺在枕头上睡着了！看着他可怜的样子，我很是心痛!不过我知道这是为他好！希望他能体会到饿的滋味，以后都能好好吃饭。希望柯能懂！
这一夜，注定我睡不好，两点多的时候，我和柯都扛不住了，给柯吃了两个蛋糕卷！
用料
葡萄瑞士卷的做法
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取现榨的葡萄汁和色拉油，还有20G糖搅拌均匀，要拌至油和水溶合，以及糖完全溶解
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90G低粉过筛拌入步骤1中
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步骤2中加入蛋黄拌匀，拌好就是蛋黄糊
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蛋白分三次加入60G糖，打至中性发泡，这是蛋白糊
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把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，先抓出1/3蛋白糊放蛋黄糊中，和蛋黄糊混合，再把剩余的蛋白与蛋黄糊混合均匀，要翻拌或切拌，不能划圈圈，以防消泡
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烤盘垫油纸，到入蛋糕糊，轻摔几下，震出大气泡，入烤箱。180度20分钟左右
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在烤好的蛋糕上抹上草莓酱，卷好入冰箱冷藏，吃的时候切成小卷就可以了
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切好的蛋糕卷上层也抹上草莓酱，然后撒上椰蓉，装盘即可
