火腿鲜虾粥

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人做过这道菜

简介

很不容易的一顿饭~
昨天就我和柯在家,前晚就想好要烧鲜虾粥给他吃!早上起来直奔楼下超市,结果居然停卖河鲜。OMG!再到小区外面一个不常去的超市,远远看见挂着生鲜有售,心里那个激动,终于不用跑那么远了,结果到那一问,人家只卖冰冻的海鲜,直接晕到~
没办法只能带柯乘车去大超市买了(我一向不喜欢去菜场),还好经过一番折腾,终于是买到了我要的鲜虾!烧好已经十二点多了,味道很好,柯吃了一大碗!
PS:昨天柯爸跟他们公司去休闲游去了,柯爸不在家过夜的机会几乎没有.两个人在一起很久了,好像什么事都没所谓了,只是昨天和柯两个人躺在床上,总觉得少了些什么!这就是夫妻吧,在一起的时候没什么感觉,可是其实谁也离不了谁的~

用料  

大米 两人份
新鲜基围虾 250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半)
火腿粒 30G
姜丝 少许
葱末 少许
色拉油 少许
少许

火腿鲜虾粥的做法  

  1. 大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火

    火腿鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末

    火腿鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会

    火腿鲜虾粥的做法 步骤3
  4. 加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可

    火腿鲜虾粥的做法 步骤4

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