香煎藕饼

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人做过这道菜

简介

这个饼是上个月做的了~
其实我也是最近才开始在厨房里捣鼓的。这之前距离上一次下厨做饭大概有好几年了,那还是和柯爸恋爱的时候吧,那时有段时间天天亲自去菜场,买菜做饭,很是开心!结婚以后,就开始吃现成的了,压根没想要自己再下厨做饭了,似乎这是天经地义的.
现在有了柯,柯也慢慢长大了,并且有了和他爸一样的毛病-挑食,身高在慢慢的长,体重却总是在某个数字上徘徊。于是我下定决心要重归厨房了,为了柯,也为了柯爸!我没有别的愿望,只希望他们都能健健康康的!我想为了爱的人,我会更努力的~

用料  

莲藕 1节
肉末 300G
胡萝卜 半根
香葱 1把
少许
干贝素 少许(类似鸡精一类的调味品)
黑胡椒粉 少许

香煎藕饼的做法  

  1. 藕,胡萝卜,香葱都切末

  2. 所有材料加调料混合拌均

  3. 入平底锅小火煎至两色金黄即可,当然锅内要加油啦

小贴士

切成末的藕一定要挤干水份,不然做的饼难成型,容易散,或都可以加点面粉在里面,这样饼容易成型。还有煎的时候,一定要等一面煎成型了才翻面,这样也不容易散~

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