焦糖杏仁

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人做过这道菜

简介

今天柯吃晚饭的时候被鱼刺卡到了喉咙,一直哭,一直咳,给什么都不要,连最爱的糖果都拒绝!我看着很是心痛,却一点办法也没有!好在后来终于是化险为夷了。
我一直希望柯是个快乐而健康的孩子,虽然柯平常有些调皮,但身体方面很少让我操心!可今天这突如其来的状况,还是让我吓了一跳!而当柯重新在我面前活蹦乱跳的时候,我长舒了一口气!这个时候想想,调皮又怎样,爱吃零食又怎样,只要柯健康平安,这一切都不重要,不是吗!
最近柯有一句“名言”,想吃糖就吃糖!电视里有句广告词说,想吃就吃。结果柯看完却说,想吃糖就吃糖!还常常挂在嘴边!糖果对于柯来说,就是最美好的食物,吃糖果对于柯来说是件很快乐的事情!孩子的快乐就是如此简单。那么想吃糖就吃糖吧,只要你快乐!只要你健康平安!

用料  

杏仁
细砂糖 125G
冷水 100G

焦糖杏仁的做法  

  1. 把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热,待水的边缘呈现淡淡的黄色,可以把火稍微关小,并摇动一下锅中的液体,一直熬煮到液体呈棕红色,并能闻到焦糖味道时即可关火

    焦糖杏仁的做法 步骤1
  2. 将杏仁放入熬好的焦糖液中,沾满焦糖后用筷子夹出,放在盘子里,其他金属或不粘的容器也可以,待裹在杏仁上的焦糖基本干透以后,就可以取下食用了

    焦糖杏仁的做法 步骤2

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