炒年糕

1
人做过这道菜

简介

昨晚闲逛超市,发现居然有切片年糕上架了,看上去和韩剧里的差不多。赶忙买了一袋,今早开始实战
老爸老妈都不吃辣,我喜欢却不能吃多少,吃得多些脸上就会长包,不然就是嘴上起泡,唉,对喜欢美食的人来讲真是折磨啊,相当大的折磨
所以不能做韩剧中常见的辣白菜口味的,又喜欢那种红彤彤的感觉,就用蕃茄沙司来做吧

用料  

切片年糕 半袋(超市中有卖,真空包装)
洋葱 小半个切丝
黄瓜 切厚点片
胡萝卜 切片(可根据喜好用青椒等)

炒年糕的做法  

  1. 炒锅中放少许油,热后先将三种蔬菜进行翻炒,加少许盐

  2. 翻炒片刻即出锅放入盘中。再在锅中倒少许油,热后放入蕃茄沙司、糖、年糕,炒匀后倒些清水盖上锅盖小火焖五分钟,待年糕变软后加入炒过的蔬菜,再加入适量的盐、鸡精调味

  3. 略炒片刻,待汤汁收浓时再倒少许色拉油亮色即可关火盛入盘中

小贴士

年糕是用糯米做成,多吃影响消化.所以吃时尽量再吃些粗纤维的蔬菜或是其他有助于消化的食物

炒年糕的留言

关于炒年糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
53 收藏

作者尚食之文的其他菜谱