冰糖银耳水梨羹

简介

2008冬的感冒比往年来得稍晚了一些。在李老师的首当其冲之后,成功地将文文及老爸传染,我家全军覆没,不敌于感冒军团。
一时间,最近几天,家里总响起咳嗽声,喝水声,擤鼻声......感冒菌肆无忌惮地遍布角角落落,再不反击便有愈演愈烈之趋势。吃药,多喝水,多穿衣,多吃冰糖梨,在一番艰苦卓绝地抗争之后,终于,集体痊愈。
冰糖梨在这秋冬时节真是一剂良药甜品,润肺祛燥,止咳消火,润得嗓子咳得越来越少直到全好,而且省银子啊。这年头,买瓶冰糖罐头的钱可以买好几斤水果了,金融危机啊,能省则省吧。且自己做的好处就是想放啥放啥,又省银子又好吃又能治病,这三全其美的好事儿当然要亲自动手了。
厨艺上升后,有预约的了,今早笑笑她妈就让我明天上龙少家,说她们三家圣诞聚会,让我掌勺。还美其名让我看看家庭的好处,少跟单身的在一起玩,免得总是单身。我晕,就是不想单身才跟单身的在一起玩啊,咱一未婚女子不跟单身的在一起玩还跟成家的在一起玩吗,总跟成家的在一起玩那不让人家后院起火了吗。杀人放火的事儿可干不得地,慎之,戒之呀

用料  

冰糖银耳水梨羹的做法  

  1. 银耳用温水泡发,水温稍高点几分钟就泡开了。梨去皮切小块,大枣、枸杞洗净

  2. 清水半锅,放入银耳大火烧开后中火煮二十分钟左右,先煮银耳使其软化,这样汤水也会稠浓,不用再放淀粉也会出来羹的效果,口感更好

  3. 再放入梨块、大枣、枸杞、冰糖,大火烧开后转小火再煮一小时左右即可

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