双色瓜球果园

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人做过这道菜

简介

前阵子在网上又购了一批烘焙用品,包括一个挖球器。最近因为姥姥的事儿,老妈很上火,连水果都不爱吃了。这大热天的,不吃水果可该多难过。所以琢磨着怎么能让她吃呢,就想到了挖球器。用它来挖出水果球,又漂亮又别致,看上去赏心悦目的,一定可以令人食欲大开。所以立马行动,周五晚上下班时买了半个西瓜和一个伊丽莎白甜瓜,做了这个双色瓜球果园。
水红的西瓜球、乳白的甜瓜球装在嫩黄色的甜瓜碗里,再用鲜绿的薄荷叶装饰,一端上桌老妈就眼前一亮,“这个真漂亮呀!”,继而食欲大开,和老爸都给吃掉啦!
西瓜有“天生白虎汤”之名,有清热解暑、解烦渴、解酒毒、利尿等功效。
伊丽莎白瓜营养丰富,含有大量的糖份、维C及钙、铁等矿物质,色泽明艳,香气浓郁。

用料  

伊丽莎白甜瓜
西瓜
薄荷叶

双色瓜球果园的做法  

  1. 将伊丽莎白甜瓜洗净外皮后对半切开,挖去中间的瓜籽及丝瓤,用挖球器插到瓜肉中转圈挖出,即成一个小球,先放到一个盘中。再继续挖出小球,至瓜肉都挖出后,剩一个碗状的甜瓜皮用来做碗

    双色瓜球果园的做法 步骤1
  2. 再用挖球器插到西瓜瓜肉中转圈挖出一些西瓜球,把西瓜球放到甜瓜皮碗中,再摆上些甜瓜球,最后放上两个西瓜球,再用洗净的薄荷叶点缀一下即可

    双色瓜球果园的做法 步骤2

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