蜜汁肉串

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人做过这道菜

简介

一到下雨天,我就特想吃三样东西:肉串、馄饨、瓜子。也不知道是为什么,就长成这个毛病了,总觉得要是在窗边一坐,边看着雨边来碗热腾的馄饨,喝着热汤吃着大馄饨,再手持一把肉串不时地来两口,吃饭喝足再泡壶茶水,嗑点瓜子,那小日子得多美哩。
唉,也没有更高的精神追求啦,真是没出息呀,自己先打自己二十大板!小的错了,请大爷饶了小的吧!嗯,态度尚可,暂且记下,下回如若再犯重则四十!喳!可能是想好吃的想糊涂了,做梦了,胡言乱语中,筒子们不要介意哈!
不过这肉串咱还真是刚做了没多久,前天才做完估计是没吃够,所以现在又惦记上了。老妈老爸也惦记着哩,这两天总念叨,那肉串真好吃呀。敢情,咱用蜜汁烤肉酱做的,那酱也是很贵的哩。当然,主要原因是省事,以前做排骨后剩的,一直没用怕再放坏了,扫荡冰箱时就把它清出来了。不过这现成的是真省事,不用自己费事调料汁啦,而且保证好吃。银子没白费呀,做一回就得做好吃点不是?唉,怀念中呀,准备下回多做点放冰箱里冻上,再想吃时解冻直接再烤就得了,更省事啦!
这就给筒子们端上这道省事又好吃的蜜汁肉串啦!

用料  

鸡胸肉 250克
大蒜 两瓣
蜜汁烤肉酱
香油
洋葱
青椒
西红柿

蜜汁肉串的做法  

  1. 鸡胸肉250克,清洗干净后剔去筋膜,两面用刀背略拍后切成块状的小厚片;大蒜两瓣,拍碎后切成小粒,将鸡肉丁加入30克蜜汁烤肉酱、10克香油、大蒜粒搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时以上(最好过夜)

    蜜汁肉串的做法 步骤1
  2. 洋葱、青椒各适量,洗净后切块;西红柿洗净后对半切开,挖出瓤,留厚皮控去水份后切块

    蜜汁肉串的做法 步骤2
  3. 用提前用水泡过的竹签将腌好的肉片和青椒、洋葱、西红柿片交叉穿起来;再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉酱,放入预热好的烤箱,中层,200度,设定15-20分钟左右(依据自家烤箱不同),中间取出再刷一遍酱,距最后出炉前两分钟再刷一遍薄薄的蜂蜜

    蜜汁肉串的做法 步骤3

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