培根蔬菜卷

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简介

前阵子买了半斤培根,做了比萨后也没用完,不过这一吃还真是喜欢上这种有着烟熏味道的咸猪肉了。那是,培根也是肉呀,还很香的哩。这么冷的天也没敢再做饼胚,真不知道能不能发起来呢,所以琢磨着做了个蔬菜卷,飘香的烤肉咬下去,里面是嫩嫩的蔬菜,肉菜结合真是唇齿留香呀!这就是买了烤箱的好处了,想吃烤肉,家里即可呀。
嘻嘻,这就给筒子们呈上新版的烤五花肉噢。

用料  

培根蔬菜卷的做法  

  1. 胡萝卡洗净去皮后切片,再切丝;金针菇(白色的)剪去根部,一棵棵分开切长段;青椒洗净切丝;洋葱洗净后切丝

  2. 炒锅中倒少许油,下入洋葱炒出香味后倒入胡萝卜、金针菇、青椒略炒后盛出

  3. 将培根平铺在放了锡纸的烤盘上,用筷子挑些炒过的蔬菜,放到培根上卷起来

  4. 烤箱预热200度,将烤盘放入,中层,上下火,8分钟左右取出即可

小贴士

培根本身即有咸味,所以如果不是口重的话,炒菜时无须加盐。

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