冰糖百合木瓜汤

简介

百合具有养阴润肺,清心安神之功效,而最近因为心系姥姥的病,伤神过度,自己也经常头疼。吃了去痛片也无法缓解,想来还是需要清心安神才是。这一天又是书城又是影城,看的买的皆是心头所好,头疼也减轻些了。看来,心情好的确很重要,有益于身体健康。刚好买了木瓜,就搭配着做了冰糖百合木瓜汤,尝起来清爽香甜,希望心情也会保持这样的状态吧。

用料  

冰糖百合木瓜汤的做法  

  1. 百合用温水浸泡二十分钟后洗净;木瓜去皮切小块;大枣、枸杞均用清水洗净

  2. 锅中放半锅水,放入泡好的百合、洗净的大枣,大火煮开后转小火煮二十分钟;再放入木瓜块、枸杞,再煮十分钟,放入冰糖关火

  3. 等待1小时左右,汤的温度渐凉,开盖轻轻搅动几下,即可盛出食用。也可以完全放凉后再用,口感更好

小贴士

1、百合较硬,应先浸泡,这样很容易就软了。
2、材料的量没有写具体的数,完全根据喜好自己搭配。冰糖也是,根据自己的口重程度添加。
3、冰糖先加入也可以,不过个人感觉这样做起来冰糖的清甜味更好些。

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