奶油培根pasta

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人做过这道菜

简介

人生这盘料理中,最重要的调料是记忆。--Alex
《pasta》,是最近自己一直追着看的最新韩剧,以一间顶级的意大利餐厅为背景,描述了一群一流厨师及想成为一流厨师的年轻人们的事业与爱情。孔孝真所饰演的女厨师,经过三年炼狱般的厨房助理,终于成为真正可以制作自己热爱的pasta的厨师,这样明朗、亲切、活泼的平凡女孩,也有着动人的魅力。而对于pasta的热爱,则源于她对妈妈的记忆。
身患重病的妈妈为了她能上大学,放弃了最后的治疗,想陪她一起去那间从未去过的意式餐厅品尝美食。因为这样的记忆,因为最后想成为这家餐厅的厨师,她报考了厨艺学院。经过自己的努力,终于制作出可以告慰妈妈在天之灵的美食,也遇到了生命中的两个爱她的男人。
美食、爱情,现在成为了越来越多剧集、电影的主题,即使有些重复,可那些因美食而成就梦想、因爱情而格外动人的情节,又怎能不让人喜欢呢?
《pasta》里,介绍了许多种口味的pasta,让人充分领略到了pasta(意面)的魅力。自己也禁不住做了这份pasta,用了奶油与培根为主要原料,加入了百里香和芝士粉,那浓郁的奶香、肉香、草香,都充分地融入了pasta中。
就这样奉上我的pasta吧,也许还不是很正宗,但准备的过程、制作的过程,亦都是全心地投入其中,这样做出的美食,就在这节后献上吧。希望筒子们会喜欢!
pasta:面团,用以制意大利通心粉,细面条等.常见的口味有奶油、白葡萄酒、蕃茄红酱等。

用料  

意面 300克
培根 70克
淡奶油 30克
洋葱 50克
香菜末 少许
少许
胡椒粉 少许
百里香 1/4勺
芝士粉 少许

奶油培根pasta的做法  

  1. 准备材料,洋葱切粒,培根切块,香菜切成碎末

  2. 将意面下入开水火锅,煮熟后捞出泡入凉水中

  3. 锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱粒、百里香炒出香味后放入培根,炒至培根变色后放入淡奶油炒匀

  4. 将意面从凉水中取出控去水份,放入锅中,加入盐、胡椒粉,翻炒均匀后撒芝士粉,即可盛出装盘

  5. 再撒些香菜叶装饰即可

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