蒜蓉麻辣串串虾

2 人做过这道菜
最近是吃虾的好季节!
虾的季节不长,最便宜的时候也就这短短个把月,每次去菜场都会买一点,每次去的价格也不一样,前段时间还是河虾便宜,这不,现在基围虾更便宜了,个人还是偏向喜欢河虾,鲜就一个字,记得有一次,烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭,什么调料都没有放就交给LG了,他以为我放了调料,就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。
最近买了基围虾,LG说,“我们可以换种方式吃虾嘛,串串虾怎样?”
串就串吧,家里有的是竹签。

用料  

基围虾 20只
辣椒面 5g
白胡椒粉 2g
花椒粉 2g
烧烤料 5g
辣椒酱 10g
蒜瓣 4个
2片
料酒 10g
老抽 5g
白糖 5g
适量

蒜蓉麻辣串串虾的做法  

  1. 先将基围虾洗干净,减去须

    蒜蓉麻辣串串虾的做法 步骤1
  2. 蒜瓣切碎,将所有的调料混合后,将虾放入腌制1小时以上

    蒜蓉麻辣串串虾的做法 步骤2
  3. 从虾背后穿入竹签

    蒜蓉麻辣串串虾的做法 步骤3
  4. 烤盘铺锡纸,串虾放入烤盘,倒入调料汁,刷层油。烤箱预热,200度15分钟

    蒜蓉麻辣串串虾的做法 步骤4

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