腰果百合西芹

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人做过这道菜

简介

很清爽的一道蔬菜小炒,简单的几样配料,出品效果却是非常棒的,不像传统的蔬菜,
看起来总是寒酸一点儿~~腰果西芹百合,腰果很酥脆,西芹爽口,百合清甜,漂亮的颜
色,和谐的口味,装在盘子里绿的绿,白的白,黄的黄,看起来是不是颇有大家闺秀的
范儿?
要想让蔬菜也上档次,就来这个吧!

用料  

腰果百合西芹的做法  

  1. 西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用

    腰果百合西芹的做法 步骤1
  2. 西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用

    腰果百合西芹的做法 步骤2
  3. 锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)

    腰果百合西芹的做法 步骤3

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