葱油多宝鱼

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简介

对1条鱼最好的礼遇便是清蒸,再来少许葱油的味道,就足以让它鲜美无比!提倡多吃鱼类,一周三次以上,海鱼类的营养更为全面,今天做的葱油多宝鱼,更是营养晚餐的重头戏!
严重哀悼今晚蒸鱼的盆盆,已经壮烈牺牲,在牺牲前夕,让主人的煮饭手光荣负伤......

用料  

多宝鱼 1条(1斤左右)
葱花
姜丝
鸡精
料酒
太太乐鲜贝露
白胡椒粉

葱油多宝鱼的做法  

  1. 将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟

    葱油多宝鱼的做法 步骤1
  2. 鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟

    葱油多宝鱼的做法 步骤2
  3. 将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可

    葱油多宝鱼的做法 步骤3

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