蛋白椰丝球

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一款非常简单的烘焙小点心,适合新手踏上烘焙之路的美好开篇,烤熟放凉以后,香香脆脆的,适合当作下午茶的小点心来食用哦~

用料  

蛋白 50G(两只鸡蛋白)
椰蓉 125G
细砂糖 50G

蛋白椰丝球的做法  

  1. 将蛋白放入调理盘中隔水略微加热,加入细砂糖,用打蛋器混合拌溶后离火

    蛋白椰丝球的做法 步骤1
  2. 加入椰丝,用刮刀混合拌匀

    蛋白椰丝球的做法 步骤2
  3. 取适量用手捏成一个个圆形,间隔排入烤盘中

    蛋白椰丝球的做法 步骤3
  4. 烤盘中铺油纸,预热至170度

    蛋白椰丝球的做法 步骤4
  5. 上下火170度15分钟左右(需要自己随时观察,以免烤焦)

    蛋白椰丝球的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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