脆皮芝麻煎饺

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相信这个煎饺很多人都会做吧,真的很简单,锅里放少许油润锅,让饺子们排排座,中火烧熟,大火烧焦皮,洒点芝麻和香葱,蘸点香醋,很是美味。这次我用的是上次自己包的素三鲜猪肉馅水饺,里面有荤有素,营养均衡了。

用料  

速冻水饺
黑芝麻 或白芝麻
葱花

脆皮芝麻煎饺的做法  

  1. 将平底锅开小火放少许油润锅,将速冻水饺依次排入

  2. 加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿),中火烧至水收干

  3. 调半碗生粉水(也可省去此步骤,一样有脆皮),倒入煎饺中

  4. 转大火,洒入芝麻,一直煎到饺皮焦脆,洒葱花出锅

 

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