蜂蜜小蛋糕

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简介

爱上烤箱,还真是欲罢不能了。每天都惦记着做这个,做那个。不过一切都要循序渐进,从最简单的开始,成功的几率就相当的高了。方子是暖暖的。她用了蛋糕模,我只用了高温纸杯,用量也减少了许多。
材料非常简单,做法也不复杂。

用料  

低粉 100g
鸡蛋 3只XXL的
40g
蜂蜜 2勺

蜂蜜小蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋+糖+蜂蜜打至奶白色(手动打约30分钟,中途接了2次电话),蛋液从打蛋器非常慢的往下滴,并且低落后慢慢的融入蛋液中,就算打好了

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱175度预热

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 边筛入低粉边切拌,至粉匀,倒入模具

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,175度,中层上下火,18分钟

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤4

小贴士

第一步骤是蛋糕成败的关键,一定要坚持打好,电动的比较快。

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