培根炒饭

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培根这东西经常备在冰箱里还真是方便,本身就很好吃,还可以和各种材料混搭,不知道吃什么的时候,抽出几片炒炒饭很香。

用料  

培根 3片
凉米饭 一大碗
鸡蛋 2个
黄瓜 去皮半根
洋葱 1/3个
适量
适量
生抽 2小勺
黑胡椒碎 适量

培根炒饭的做法  

  1. 橄榄油少许入锅,加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽

    培根炒饭的做法 步骤1
  2. 差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用

    培根炒饭的做法 步骤2
  3. 锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散

    培根炒饭的做法 步骤3
  4. 改文火加入凉米饭,用切,剁的方式炒米饭

    培根炒饭的做法 步骤4
  5. 加盐炒匀后,加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可

    培根炒饭的做法 步骤5

小贴士

1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。
2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。
3.吃炒饭一定要配个汤。

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培根炒饭的答疑

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