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紫菜虾米蛋花汤

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用料  

干紫菜
鸡蛋 一个
干虾 泡发好
盐
鸡精
胡椒粉

紫菜虾米蛋花汤的做法  

  1. 冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓

  2. 下入紫菜，烧开

  3. 水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花

  4. 加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅

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该菜谱发布于 2012-02-11 00:39:35
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