松仁核桃马芬

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多吃坚果的确是有很多好处的,让孩子时常吃些坚果,可以让你的孩子更聪明哦!
坨坨妈今天推荐的这款点心,就是坚果做的,干果的香脆配上蛋糕的松软,我儿子一下午干掉了四个,你的孩子也一定会喜欢的!

用料  

无盐黄油 100克
低筋面粉 140克
核桃
松仁
40克
牛奶 10ML
鸡蛋 2个
酵母粉 5克
香草粉 5克

松仁核桃马芬的做法  

  1. 无盐黄油至室温软化,加糖打至发白

  2. 鸡蛋打散,加入牛奶,和匀

  3. 将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离

  4. 将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀

  5. 核桃碾碎,松仁炒熟

  6. 将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀

  7. 将搅好的面糊装入马芬杯中,装六七分满即可,表面上再撒上剩下的松仁和核桃

  8. 烤箱预热,上下火170度烤20-25分钟即可

 

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