红枣桂圆豆浆

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人做过这道菜

简介

熟悉坨坨妈博客的朋友都知道,坨坨妈全家都爱喝豆浆,所以坨坨妈家的豆浆品种超多,原本想上三十种豆浆来的,但天天发豆浆估计大家伙都看得挺烦了,所以坨坨妈是间隔几天发一款,让筒子们看得还有点新鲜感。哈哈!废话不多说,又要上豆浆啦!
今天发的是一款养生豆浆——红枣桂圆豆浆,对贫血,产后体虚的妇女,体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者有很好的食疗作用。
红枣
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鲜枣
23.2g
碳水化合物
430.54k
热量1.2g蛋白质
0.2g
脂肪
14mg

23mg

0.5mg铁
干枣
50.3-86.9g
碳水化合物1291.62k
热量3.3g
蛋白质
0.4g
脂肪
61mg

55mg磷
1.6mg
桂圆
又称龙眼,味甘、性温;归心、脾经;
有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;
可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
1.
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2.
研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3.
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

用料  

红枣桂圆豆浆的做法  

  1. 将干的黄豆,红枣和桂圆肉洗净,用温水泡发六小时以上,滤出水分,泡过桂圆的水不要倒掉

    红枣桂圆豆浆的做法 步骤1
  2. 豆浆机倒入适量清水,再加入先前泡过桂圆肉的水,选择相应程序,开始煮豆浆

    红枣桂圆豆浆的做法 步骤2
  3. 约15分钟后,豆浆就煮好了,倒入滤杯滤出豆渣,加入适量白糖,美味又养生的红枣桂圆豆浆就做好了

    红枣桂圆豆浆的做法 步骤3

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