田园时蔬排骨汤

简介

今天白天没空上网,晚上打开电脑一看,前几日发的新奥尔良培根焗意面居然一下窜到博客首页去了,也不知道是哪位管理员推荐的,先谢谢了哈!
坨坨妈以前的博文也经常被推荐,但是清一色是被推荐到育儿博客,被推荐到博客首页还是第一次,在这里要感激育儿博客的管理员们,是她们对坨坨妈始终不渝的支持才让坨坨妈有了一直写下去的动力。
今儿个接茬昨天滴,继续清火。
昨天坨坨妈说湖北这个怪地方没有春天,一过了冬天立马就是夏天了,可也不完全是,这地方,一出太阳就热,站太阳底下恨不得光着膀子,可一进屋就冷,在家坐着不一会就手脚冰凉。天一热,就想喝水,一冷吧,就想喝汤,可这天气要喝那种大鱼大肉的很油腻的汤又不舒服,所以最适合春天喝的汤,应该是今天坨坨推荐的这款养生靓汤——田园时蔬排骨汤,里面的几款时蔬都是春季食补很棒的食材,这个汤还是坨坨妈跟一个广东朋友学的,估计这种做法应该属于广式煲汤的一种。有兴趣的朋友不妨回家试试,很甜很清爽的哟!

用料  

田园时蔬排骨汤的做法  

  1. 马蹄(荸荠)洗净

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤1
  2. 玉米切成一寸长的段

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜滚刀切长条形的块

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤3
  4. 排骨冼净剁成一寸长的段

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤4
  5. 生姜切大块拍散

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤5
  6. 炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤6
  7. 转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟,起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可

    田园时蔬排骨汤的做法 步骤7

田园时蔬排骨汤的留言

关于田园时蔬排骨汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
237 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱