洋参麦冬茶

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人做过这道菜

简介

你是不是最近老是情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困?这些症状其实是气阴两虚的表现,都市白领一族,平时工作忙碌、生活不规律、精神压力大,而且睡眠往往不足,很容易使脏腑功能受损,导致气阴两虚。寒冷的冬天已过,天气逐渐升温,太阳带走了空气中的水份,干燥容易让人耗气伤阴,普通人都可能有上火、食欲不佳等不适,对于气阴两虚的人来说,感觉则更为强烈。
西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同,西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合“清补”。
中医认为西洋参性寒,味甘微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能,适用于气阴虚而有火之症,多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足,以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症,服用西洋参后,均能迅速恢复健康。
西洋参虽有诸多益处,但也不是人人都可适用,对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了。
而麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬,食用可养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。
《洋参麦冬茶》
西洋参3g,麦冬10g,沸水浸泡,代茶饮。
取自《千金方》,本方用西洋参益气、养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功,用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。

用料  

洋参
麦冬

洋参麦冬茶的做法  

  1. 西洋参上蒸锅蒸5分名汽软

    洋参麦冬茶的做法 步骤1
  2. 切成薄片

    洋参麦冬茶的做法 步骤2
  3. 麦冬清冼干净

    洋参麦冬茶的做法 步骤3
  4. 取一奶锅,倒入500ML水,放入一大块冰糖,大火烧开。最后将3克西洋参和10克麦冬放入茶壶中,注入烧开的糖水,盖上盖,泡制10分钟左右即可饮用了

    洋参麦冬茶的做法 步骤4

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