咸蛋干贝葫子汤

简介

就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝也许光华不再;干贝如坨坨爸,也许直到干皮打皱那天才会变得更有滋味;葫子如坨屁屁,青葱翠绿正当年少;油盐酱醋如我们的家人,总在背后默默的支持我们。这些材料任缺其一,都不能成就一碗好汤,唯有相互帮衬,相互溶合,以牺牲自我的精神,将自身之精华加诸在他人身上,才能做到完美与和谐。

用料  

葫子 一个
咸蛋 两个
干贝 适量
鸡精
胡椒粉

咸蛋干贝葫子汤的做法  

  1. 葫子一个,咸蛋两个,干贝适量

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤1
  2. 葫子去皮切丝,咸蛋打散,蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎,干贝用温水泡发

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤2
  3. 炒锅倒适量的油,大火烧至十成热,下入打散的咸蛋扑出蛋花

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤3
  4. 将蛋扒开,下入葫子过油炒制

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤4
  5. 炒至葫子变软有些出水时,加入半锅水,干贝,加两勺盐,搅匀,盖上锅盖闷煮

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤5
  6. 大火烧开后改小火再煮5分钟,起锅时加入鸡精,胡椒粉调味即可

    咸蛋干贝葫子汤的做法 步骤6

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