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宴客菜
熏鱼
熏鱼
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用料
青鱼
葱
姜
料酒
老抽
糖
葵花籽油
熏鱼的做法
青鱼切成厚片，表面撒上细盐腌制一晚
烧热油锅，放入青鱼片
中小火煎至一面底面金黄后翻面
分次煎好后，锅底留少许油
放入生姜，葱末煸香
加入料酒，老抽，糖
倒入青鱼
直至收干汤汁
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该菜谱发布于 2012-03-02 19:12:35
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