韩式紫菜包饭

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紫菜包饭和炒年糕一样,在韩国的大排挡随处可见。

用料  

韩式紫菜包饭的做法  

  1. 白醋,盐,糖调好成调味汁

    韩式紫菜包饭的做法 步骤1
  2. 煮好的米饭趁热加入调味汁,用勺子斜着插入翻拌均匀,利用等饭温凉的时间,准备包饭的菜

    韩式紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 黄瓜,胡萝卜洗净后切成长条状,鸡蛋摊成蛋皮卷起来

    韩式紫菜包饭的做法 步骤3
  4. 寿司帘上放上一张海苔,光面朝下,均匀的铺上一层米饭

    韩式紫菜包饭的做法 步骤4
  5. 挤上一条色拉酱,放上黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条

    韩式紫菜包饭的做法 步骤5
  6. 卷起来,成型后用利刀切成小块即可

    韩式紫菜包饭的做法 步骤6

小贴士

1、调味汁中白醋、糖、盐的比例,可以按照自己的口味调配,不喜欢酸甜口感的,可以用点麻油、盐做成咸味的;
2、如果先把海苔用微波炉烘30秒,包入的米饭最好要放凉,我是直接用的,米饭温热即可;
3、铺米饭时,手上沾点凉开水,会比较好操作;
4、切小块时,刀口抹上油或热水,切口会更光滑漂亮;
5、里面包入的馅料可以根据个人喜好,随意搭配;
6、吃的时候,可以蘸点喜欢的调料。

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韩式紫菜包饭的答疑

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