南瓜酱焗饭

3 人做过这道菜
烤箱做焗饭,比做点心省事多了。考虑到热量,做了个减脂版的,不过味道没有打折哦。

用料  

马苏里拉奶酪丝 50克
南瓜 500克
米饭 2碗
洋葱 1个
胡萝卜 1根
香菇 适量
动物性淡奶油 50克
罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量
适量

南瓜酱焗饭的做法  

  1. 南瓜去皮洗净,切成小块,微波炉叮熟后压成泥,加入淡奶油混合均匀

  2. 洋葱、香菇、胡萝卜、黄瓜洗净,切成小丁

  3. 锅烧热,倒入少量玉米油,依次放入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒,倒入奶油南瓜泥,翻炒几下

  4. 倒入米饭,翻炒,混合均匀,出锅前,撒上罗勒叶、黑胡椒粉、盐调味

  5. 装入烤碗,表面铺上马苏里拉奶酪丝,入预热200度的烤箱,中上层,上下火,5分钟左右,奶酪融化即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2012-02-28 15:37:42
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