香芒火龙果西米露

简介

制作西米露的关键是西米要煮得好,秘诀其实很简单,就是过两次冷水,绝对不要偷懒,怕麻烦哦

用料1 

西米 50克
椰子粉 20克
冷水 适量
温开水 100克

用料2 

火龙果 1个
芒果 半个
椰汁西米 适量

香芒火龙果西米露的做法1 

  1. 锅中放入足量的水,煮沸后,转中火,加入西米

    香芒火龙果西米露的做法 步骤1
  2. 边煮边搅拌,以免粘底,煮至中间尚有白芯,关火,焖10分钟

    香芒火龙果西米露的做法 步骤2
  3. 盛出,过冷水

    香芒火龙果西米露的做法 步骤3
  4. 把西米倒回煮沸的水中,中火,边煮边搅拌,以免粘底,直至白芯完全消失

    香芒火龙果西米露的做法 步骤4
  5. 盛出,再次过冷开水

    香芒火龙果西米露的做法 步骤5
  6. 椰子粉和温开水调成椰子汁,倒入沥干水份的西米,浸泡半小时以上,入冰箱冷藏备用

    香芒火龙果西米露的做法 步骤6

香芒火龙果西米露的做法2 

  1. 火龙果对半切开

    香芒火龙果西米露的做法 步骤1
  2. 用挖球器挖出果肉,注意保持果皮完好

    香芒火龙果西米露的做法 步骤2
  3. 将果肉球放回果皮中

    香芒火龙果西米露的做法 步骤3
  4. 加入芒果丁

    香芒火龙果西米露的做法 步骤4
  5. 加入椰汁西米即可

    香芒火龙果西米露的做法 步骤5

香芒火龙果西米露的留言

关于香芒火龙果西米露的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 
该菜谱创建于
551 收藏

作者简单快乐的其他菜谱