蓝莓海绵小蛋糕

用料  

低粉 40克
蓝莓 100克
鸡蛋 2个
白砂糖 40克
玉米油 15克
酸奶 20克

蓝莓海绵小蛋糕的做法  

  1. 全蛋隔温水打发至蛋液膨发,蛋糊能在打蛋头上挂住2、3秒才滴下

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入过筛的低粉

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤2
  3. 翻拌均匀

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤3
  4. 玉米油和酸奶搅拌均匀

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入少量拌好的面糊,翻拌均匀

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒回面糊中,翻拌均匀

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入蓝莓,翻拌均匀

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤7
  8. 盛入小硅胶模,入预热180度的烤箱,中下层,175度,25分钟左右

    蓝莓海绵小蛋糕的做法 步骤8

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