芫荽香鱼汤

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用料  

芫荽香鱼汤的做法  

  1. 将鱼洗净剁块沥干

  2. 锅中坐油加热,姜丝爆黄香

  3. 将鱼块放入油中煎2面稍黄

  4. 倒入开水,烧开后,中火炖20分钟

  5. 加入白菜叶烧滚

  6. 再加入豆腐,香菇烧开后,滚20分钟期间加盐

  7. 将芫荽掐小段放入汤中。即成

小贴士

1.鱼汤的水一定是开水,要一次性加足。
2.芫荽虽香,建议少放,因芫荽有消食开胃的功效。

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