蓝莓纸杯蛋糕

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简介

说实在的,蓝莓直接入口,味道很平淡,没有什么特别的,但做点心,烤过之后,酸甜的口感浓郁了
方子来自由,略有调整。

用料  

低粉 100克
黄油 50克
蓝莓 60克
白砂糖 35克
鸡蛋 1个
酸奶 50克
泡打粉 1/2小匙

蓝莓纸杯蛋糕的做法  

  1. 室温软化的黄油和白砂糖

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 打至颜色发白,体积变大

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋液

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 每次搅打均匀后再加入下一次的鸡蛋液

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入一半的酸奶

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入过筛的一半低粉和泡打粉

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 用刮刀翻拌至看不见干粉即可,不要过度

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 再加入剩余的酸奶

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤9
  10. 拌匀

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤10
  11. 加入剩余的粉类

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤11
  12. 翻拌至看不见干粉即可,不要过度

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤12
  13. 挤入蓝莓

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤13
  14. 翻拌均匀

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤14
  15. 盛入纸杯模,7分满,表面再放几颗蓝莓,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,22分钟左右

    蓝莓纸杯蛋糕的做法 步骤15

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